Feb-mar 2017 ‘La salute nel piatto… formato famiglia’

Feb-mar 2017 ‘La salute nel piatto… formato famiglia’

Secondo ciclo di serate e laboratori ‘La salute nel piatto… formato famiglia’ promosso dal Comitato delle associazioni per la Pace e i Diritti Umani e dal gruppo di genitori di Piccolatavola  in collaborazione con l’Associazione AIRES – Associazione per l’Informazione e la Ricerca per l’Ecosostenibilità e la Salute.

La conoscenza dei principi di una nutrizione sana e naturale costituisce la base della più efficace prevenzione e del miglioramento del proprio stato di salute psico-fisica, a qualunque età e in qualsiasi fase della vita.

Il percorso teorico-pratico di educazione alimentare si attua in tre incontri tematici nei martedì 7-14-21 di febbraio e una serata il 2 marzo con l’analisi attraverso video-interviste sul tema della sana e sostenibile alimentazione.

Relatrice  delle conferenze è Serena Pizzini, consulente di alimentazione naturale e presidente di AIRES.

Le serate informative si tengono presso la sala grande dell’Urban Center, edificio Ex-Chesani su Corso Rosmini, 58.

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SEMPLICE E VITALE

martedì 7 febbraio 2017

Serata informativa

Cibo vero senza trucchi

Conosciamo assieme gli zuccheri, i grassi aggiunti e le proposte dell’industria alimentare. Per scegliere, ben informati, il cibo più nutriente.

 

NUTRIENTE E SOSTANZIOSO

 

martedì 14 febbraio 2017

 

Serata informativa

Proteine e condimenti salutari

Conoscere le funzioni delle proteine, l’aspetto nutritivo e le fonti alimentari. Spezie e condimenti in cucina.

 

 

ENERGETICO ED EQUILIBRATO

 

martedì 21 febbraio 2017

 

Serata informativa

Cereali e carboidrati

I carboidrati come base dell’alimentazione. Scopriamo la gamma dei cereali a disposizione e il modo di consumarli. L’indice glicemico, un’attenzione importante. Il problema del glutine, cos’è e quali sono le alternative.

 

 

SANA ALIMENTAZIONE

Giovedì  2 marzo 2017

Tutti attorno alla “piccolatavola”

Storie di un percorso che attraverso video-interviste ha coinvolto diversi professionisti sul tema della sana e sostenibile alimentazione.

 

 Laboratori pratici- POSTI GIA’ ESAURITI

Laboratori pratici a cura di Francesca Longo, educatrice, appassionata di cucina naturale e sostenibile, dal 2011 cura il blog “La tana del riccio” socia fondatrice di AIRES (Associazione per l’Informazione e la Ricerca per l’Ecosostenibilità e la Salute).

 

mercoledì 8 febbraio 2017

Laboratorio pratico dedicato ai bambini*

Colazioni e merende: idee al naturale

Bando alle merendine industriali: conosceremo il piacere di colazioni e merende sane e gustose, preparate con le nostre mani e con l’aiuto dei nostri bambini

 

mercoledì 15 febbraio 2017

Laboratorio pratico*

Riscopriamo i legumi: dall’antipasto al dolce

I legumi della tradizione culinaria sono una risorsa da rivalutare per le loro proprietà salutari e nutritive. Impariamo a riproporli a tavola per star bene con gusto.

 

mercoledì 22 febbraio 2017

Laboratorio pratico*

Pranzo all’aperto: non solo panini

Sperimentiamo qualche ricetta per preparare ottimi pasti da viaggio alternativi al solito panino imbottito. Anche senza glutine.

 

Iscrizione  obbligatoria – POSTI GIA’ ESAURITI

massimo 15 persone

Quota  15 €  per materiali del laboratorio e cena

È richiesta la presenza di un adulto accompagnatore per ogni bambino.

 

 

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5 Comments

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