Feb-mar 2017 ‘La salute nel piatto… formato famiglia’
Secondo ciclo di serate e laboratori ‘La salute nel piatto… formato famiglia’ promosso dal Comitato delle associazioni per la Pace e i Diritti Umani e dal gruppo di genitori di Piccolatavola in collaborazione con l’Associazione AIRES – Associazione per l’Informazione e la Ricerca per l’Ecosostenibilità e la Salute.
La conoscenza dei principi di una nutrizione sana e naturale costituisce la base della più efficace prevenzione e del miglioramento del proprio stato di salute psico-fisica, a qualunque età e in qualsiasi fase della vita.
Il percorso teorico-pratico di educazione alimentare si attua in tre incontri tematici nei martedì 7-14-21 di febbraio e una serata il 2 marzo con l’analisi attraverso video-interviste sul tema della sana e sostenibile alimentazione.
Relatrice delle conferenze è Serena Pizzini, consulente di alimentazione naturale e presidente di AIRES.
Le serate informative si tengono presso la sala grande dell’Urban Center, edificio Ex-Chesani su Corso Rosmini, 58.
SEMPLICE E VITALE
martedì 7 febbraio 2017
Serata informativa
Cibo vero senza trucchi
Conosciamo assieme gli zuccheri, i grassi aggiunti e le proposte dell’industria alimentare. Per scegliere, ben informati, il cibo più nutriente.
NUTRIENTE E SOSTANZIOSO
martedì 14 febbraio 2017
Serata informativa
Proteine e condimenti salutari
Conoscere le funzioni delle proteine, l’aspetto nutritivo e le fonti alimentari. Spezie e condimenti in cucina.
ENERGETICO ED EQUILIBRATO
martedì 21 febbraio 2017
Serata informativa
Cereali e carboidrati
I carboidrati come base dell’alimentazione. Scopriamo la gamma dei cereali a disposizione e il modo di consumarli. L’indice glicemico, un’attenzione importante. Il problema del glutine, cos’è e quali sono le alternative.
SANA ALIMENTAZIONE
Giovedì 2 marzo 2017
Tutti attorno alla “piccolatavola”
Storie di un percorso che attraverso video-interviste ha coinvolto diversi professionisti sul tema della sana e sostenibile alimentazione.
Laboratori pratici- POSTI GIA’ ESAURITI
Laboratori pratici a cura di Francesca Longo, educatrice, appassionata di cucina naturale e sostenibile, dal 2011 cura il blog “La tana del riccio” socia fondatrice di AIRES (Associazione per l’Informazione e la Ricerca per l’Ecosostenibilità e la Salute).
mercoledì 8 febbraio 2017
Laboratorio pratico dedicato ai bambini*
Colazioni e merende: idee al naturale
Bando alle merendine industriali: conosceremo il piacere di colazioni e merende sane e gustose, preparate con le nostre mani e con l’aiuto dei nostri bambini
mercoledì 15 febbraio 2017
Laboratorio pratico*
Riscopriamo i legumi: dall’antipasto al dolce
I legumi della tradizione culinaria sono una risorsa da rivalutare per le loro proprietà salutari e nutritive. Impariamo a riproporli a tavola per star bene con gusto.
mercoledì 22 febbraio 2017
Laboratorio pratico*
Pranzo all’aperto: non solo panini
Sperimentiamo qualche ricetta per preparare ottimi pasti da viaggio alternativi al solito panino imbottito. Anche senza glutine.
Iscrizione obbligatoria – POSTI GIA’ ESAURITI
massimo 15 persone
Quota 15 € per materiali del laboratorio e cena
È richiesta la presenza di un adulto accompagnatore per ogni bambino.
5 Comments
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